Buchweizenrolle mit Preiselbeersahne

Für alle, die mich im Laufe der Jahre nach dem Rezept für meine rosa Buchweizenrolle gefragt haben, kommt hier nun endlich die Antwort! 🙂 Hier kommt das Rezept! Hier erst einmal die Zutaten: 4 Eier 4 EL heißes Wasser 125 Gramm Zucker etwas Vanille – in welcher Form auch immer eine Prise Salz 100 Gramm … Weiterlesen …

Birnen, Bohnen und Speck

Ein typisch norddeutsches Gericht? Labskaus? Na ja … auch wenn es als typisch norddeutsch weithin bekannt ist: Labskaus ist so gar nicht mein Geschmack. Meine Großtante hat ihn mit Corned Beef zubereitet. Dass er wie Hundefutter duftete, wollte sie so gar nicht hören. Dennoch beendete dieses Aroma meine Beziehung zu diesem Nationalgericht der Hanseaten auf … Weiterlesen …